Bianca Nieves, často přezdívaná „Sněhurka“ kvůli své éterické kráse a laskavé povaze, pochází z rodiny, která v sobě mísí dvě bohaté kultury – mexickou a italskou. Její otec, vášnivý kuchař z Neapole, a matka, talentovaná umělkyně z Mexico City, dala nejen exotické jméno, ale také hluboký cit pro rodinu, tradice a vnitřní sílu. Bianca vyrostla mezi dvěma odlišnými kulturami, což se dalo ovlivnit a schopnost snadno se přizpůsobit různým prostředím. Její dětství bylo většinou plné lásky procházky po italských trzích s otcem, barvité oslavy Día de los Muertos s matkou, vůně čerstvé bazalky a kakaa. Byla učenlivá, snila o pohádkovém životě a věřila, že dobro vždy zvítězí. Jenže pohádky mají i temné stránky. Když už bylo deset let, její matka vážně onemocněla a o dva roky později rodinu navždy opustila. Otec se snažil udržet rodinu pohromadě, ale bolest ze ztráty ho postupně změnila. Stal se uzavřeným a zahlceným prací. Bianca, jako nejstarší sourozenec, si tak musela rychle osvojit samostatnost a naučit se starat nejen o sebe, ale i o domácnost a sourozence. Po několika těžkých letech se její otec rozhodl přestěhovat do Illey za lepšími pracovními podmínkami a novým začátkem. Bianca si v sobě nesla kus Itálie i Mexika, ale v nové zemi si připadala jako cizinka. Aby pomohla otci s financemi, začala pracovat jako servírka v malé, ale oblíbené kavárně, kde si rychle získala zákazníky svou laskavostí a vřelým úsměvem.Přesto její život nebyl snadný, nikdy si nestěžovala. Spoustu lidí ji oslovovalo „Sněhurka“ – nejen kvůli jejímu vzhledu, ale i proto, že se vždy snažila pomáhat ostatním, v sobě neobyčejnou laskavost a zdálo se, že ji zvířata zbožňují. Dokonce i ti nejmrzutější hosté v kavárně se v její přítomnosti uvolnili. Bianca sní o lepším životě, ale není si jistá, co přesně znamená „šťastný konec“. Má strach milovat, protože už to zažila, jaké to je někoho ztratit. Přesto stále věří, že někde venku existuje dobro a že i pro ni přijde chvíle, kdy najde své místo ve světě – a možná i někdo, kdo ukáže, že láska nemusí být jen pohádkovým příběhem, ale je skutečnou součástí jejího života. Proto se rozhodla podat také přihlášku do selekce.